Jacqueline - икона классической кухни Барселоны, предлагающая изысканное меню из морепродуктов, в котором представлены самые свежие уловы региона. Интерьеры ресторана излучают элегантность, мягкое освещение и декор в стиле модернизма дополняют меню. Среди фирменных блюд - "Свежий улов дня" и "Меллоу паэлья с креветками", приготовленные с использованием инновационных технологий. Jacqueline также может похвастаться впечатляющей винной картой, в которой представлены местные испанские вина.

Рекомендуемые блюда: традиционная тортилья, нежная паэлья с креветками, тартар из красных креветок и свежий улов дня.

Lombo - итальянский ресторан в барселонском районе Сарриа-Сант-Жервази, предлагающий меню, в котором итальянская кухня сочетается со средиземноморскими мотивами. Под руководством шеф-повара Эугени де Диего, бывшего шеф-повара ресторана El Bulli, Lombo делает акцент на свежей домашней пасте и высококачественных ингредиентах. Среди фирменных блюд - папарделле с оссобуко рагу и ньокки с маслом и шалфеем. Элегантная, но уютная атмосфера ресторана делает его популярным выбором как среди местных жителей, так и среди гостей, которые ищут настоящие итальянские блюда в Барселоне.

Рекомендуемые блюда:

Berbena - это уютный, непритязательный ресторан в барселонском районе Грасия, который славится своей креативной средиземноморской кухней. Шеф-повар Карлес Перес де Розас Канут создает простые, но увлекательные блюда, сочетая сезонные средиземноморские ингредиенты с азиатскими и южноамериканскими влияниями. Открытая кухня позволяет обедающим наблюдать за кулинарным искусством из первых рук, что усиливает интимность ужина. Ресторан Berbena был отмечен гидом MICHELIN за его уникальную индивидуальность и восхитительное меню.

Рекомендуемые блюда:

Mantequerías Pirenaicas - заветное заведение в барселонском районе Сан-Жервази-Гальвани, известное своими исключительными испанскими омлетами и традиционными тапас. Основанное в 1957 году, это заведение превратилось в кулинарную достопримечательность и предлагает уютную атмосферу, отражающую его богатую историю. Среди фирменных блюд - тортилья де пататас с пряным чоризо и разнообразные высококачественные мясные закуски. Дружелюбное обслуживание и аутентичные вкусы делают это заведение обязательным для посещения как местными жителями, так и гостями, ищущими настоящую испанскую кухню.

Рекомендуемые блюда:

Vaso de Oro - это классический тапас-бар, расположенный в самом центре Барселонеты и славящийся своими традиционными испанскими тапас и мастерски налитым разливным пивом. Заведение излучает очарование старого мира, а официанты в униформе обеспечивают внимательное обслуживание. Среди фирменных блюд - соломильо (стейк из филейной части) с фуа-гра и энсаладилья руса (русский салат). Оживленная атмосфера и аутентичные кулинарные предложения делают это заведение обязательным для посещения как местными жителями, так и туристами, желающими попробовать настоящую испанскую кухню.

Рекомендуемые блюда:

Lluritu 2 - это непринужденный ресторан морепродуктов, расположенный в барселонском районе Грасия и известный своей расслабленной и праздничной атмосферой. Специализируясь на блюдах, приготовленных на гриле, в меню представлены лучшие морепродукты с испанских побережий, включая моллюсков, креветок и мидий. Минималистский подход к приготовлению подчеркивает натуральный вкус свежих ингредиентов, что делает это заведение популярным среди любителей морепродуктов, ищущих качественные блюда в непринужденной обстановке.

Рекомендуемые блюда:

Brabo - это современный гриль-хаус в барселонском районе Грасия, специализирующийся на высококачественном мясе, приготовленном на открытом огне. Основанный шеф-поварами Рафой Панатьери и Хорхе Састре, известными своей знаменитой пиццерией Sartoria Panatieri, Brabo специализируется на блюдах из мяса высшего сорта, таких как французская гасконская черная свинья и выдержанная говяжья вырезка. В меню, рассчитанном на общий стол, есть домашние закуски, такие как мортаделла из дикого кабана и паштет в деревенском стиле. Минималистичный декор и открытая кухня создают привлекательную атмосферу для любителей мяса, которые ищут изысканный и в то же время непритязательный ужин.

Рекомендуемые блюда:

Bar Cañete - это культовый тапас-бар, расположенный в самом сердце барселонского района Эль-Раваль и предлагающий яркие и аутентичные блюда испанской кухни. Известный своей приверженностью к качественным ингредиентам, ресторан предлагает сочетание традиционных и современных блюд. Среди фирменных блюд - тартар из красного тунца, креветки на гриле и знаменитые кремовые крокеты.

Длинная барная стойка позволяет гостям наблюдать за работой шеф-поваров, создавая оживленную атмосферу. Идеально подходящий для повседневной трапезы или особенного вечера, Bar Cañete остается обязательным местом посещения для тех, кто знакомится с лучшими блюдами каталонской кухни.

Рекомендуемые блюда:

Bar Cañete - это знаменитый тапас-бар, расположенный в барселонском районе Эль-Раваль, который славится своей аутентичной испанской кухней и яркой атмосферой. Заведение гордится тем, что предлагает свежие морепродукты, поставляемые прямо с каталонских рынков, и сезонные овощи, выращенные в местных условиях. Среди фирменных блюд - тартар из красного тунца, детские гребешки на гриле, а также тушеные кальмары и белая фасоль. Длинная барная стойка, выходящая на кухню, позволяет посетителям воочию наблюдать за кулинарным мастерством, что еще больше усиливает впечатление от ужина. Благодаря сочетанию традиционных вкусов и оживленной атмосфере Bar Cañete заслужил репутацию одного из лучших мест для приготовления тапас в Барселоне.

Рекомендуемые блюда:

Sartoria Panatieri - это выдающаяся пиццерия в барселонском районе Грасия, известная своей приверженностью принципам устойчивого развития и философии farm-to-table. Основанный шеф-поварами Рафой Панатьери и Хорхе Састре, ресторан делает акцент на использовании органических ингредиентов местного производства, включая домашнюю стряпню и свежие продукты. Фирменные пиццы включают такие начинки, как мортаделла с фисташками, шпинатом, изюмом и кремом из рикотты, а также соус из запеченных помидоров черри с моцареллой и базиликовым кремом голландез. Заведение получило международное признание, войдя в число лучших пиццерий по всему миру.

Рекомендуемые блюда:

Основанный в 1972 году Café de París - классический ресторан в барселонском районе Сан-Жервази-Гальвани, известный своей французской и средиземноморской кухней. Под руководством шеф-повара Жорди Куниля ресторан предлагает сочетание традиционных блюд с современными тенденциями. Среди фирменных блюд - антрекот "Кафе де Пари", "Шатобриан" и знаменитые "Гарбанзос де Луис". Элегантная атмосфера, напоминающая об ушедших эпохах, обеспечивает уютную обстановку как для повседневных, так и для особых случаев.

Рекомендуемые блюда:

Xuba Tacos - это яркая такерия в барселонском районе Эшампле, известная своей аутентичной мексиканской уличной едой с изысканным уклоном. В меню, специализирующемся на голубых кукурузных тортильях, представлены такие классические блюда, как Tacos al Pastor и Cochinita Pibil, а также инновационные творения, такие как тако Solomillo Rossini, в котором обжаренная вырезка сочетается с фуа-гра и трюфельным соусом. Живая атмосфера и приверженность качественным ингредиентам делают Xuba Tacos обязательным местом для посещения любителями тако, которые ищут как традиционные, так и современные вкусы.

Рекомендуемые блюда:

Melo-Jia - это семейный ресторан в барселонском районе Эшампле, специализирующийся на подаче аутентичных блюд традиционной китайской кухни. Философия ресторана направлена на приготовление здоровых, домашних блюд, передающих богатые кулинарные традиции Китая. Среди фирменных блюд - рис "Мело-Цзя", обжаренный с овощами, говядиной и креветками, и острый тофу "Ма По" с мясным фаршем. Уютная атмосфера и стремление к качеству делают этот ресторан обязательным для посещения теми, кто ищет в Барселоне настоящие китайские блюда.

Рекомендуемые блюда:

Shunka - это известный японский ресторан, расположенный недалеко от Кафедрального собора Барселоны. Он славится своей аутентичной кухней, в которой гармонично сочетаются местные ингредиенты и традиционные японские технологии приготовления блюд. Название "Shunka" переводится как "интенсивный аромат сезона", что отражает приверженность ресторана к сезонной свежести. Среди фирменных блюд - безупречно приготовленные сашими и торо с морским ежом. Заведение предлагает уникальные впечатления от ужина, особенно если расположиться за барной стойкой, что позволяет гостям воочию наблюдать за кропотливой работой поваров. Внимательное обслуживание и исключительное качество блюд укрепили репутацию Shunka как одного из лучших ресторанов японской кухни в Барселоне.

Рекомендуемые блюда:

Bisavis - это интимное заведение, расположенное в барселонском районе Сан-Жервази-Гальвани и предлагающее уникальный кулинарный опыт, сосредоточенный вокруг бара на 12 посадочных мест. Шеф-повар Эдуард Рос, бывший юрист, ставший шеф-поваром и сомелье-самоучкой, готовит каждое блюдо на глазах у гостей, делая упор на свежие, высококачественные ингредиенты. Меню меняется в зависимости от сезонного наличия и вдохновения шеф-повара. В нем представлены такие блюда, как сардины с инжиром и стейк тартар с копченым виски. Обширный выбор вин, составленный Росом, дополняет индивидуальное обеденное путешествие, делая Bisavis востребованным местом для тех, кто ищет увлекательные и ароматные впечатления.

Рекомендуемые блюда: