Jacqueline es un icono de la escena gastronómica clásica de Barcelona, que ofrece un exquisito menú centrado en el marisco que destaca las capturas más frescas de la región. Los interiores destilan elegancia, con una iluminación tenue y una decoración de inspiración modernista que complementa el menú. Entre sus platos estrella figuran la "Pesca fresca del día" y la "Paella melosa con gambas", elaborados con técnicas innovadoras. Jacqueline también cuenta con una impresionante carta de vinos españoles.

Platos recomendados: tortilla tradicional, paella melosa con gambas, tartar de gamba roja y pesca fresca del día.

Lombo es un restaurante italiano situado en el distrito barcelonés de Sarrià-Sant Gervasi, que ofrece un menú que mezcla la cocina italiana con influencias mediterráneas. Bajo la dirección del chef Eugeni de Diego, antiguo jefe de cocina de El Bulli, Lombo hace hincapié en la pasta fresca casera y los ingredientes de alta calidad. Sus platos estrella son los pappardelle con ragú de ossobuco y los ñoquis con mantequilla y salvia. El ambiente elegante y acogedor del restaurante lo convierte en una opción popular tanto para los barceloneses como para los visitantes que buscan auténticos sabores italianos en Barcelona.

Platos recomendados:

Berbena es un restaurante acogedor y sin pretensiones del barrio de Gràcia de Barcelona, famoso por su cocina mediterránea creativa. El chef Carles Pérez de Rozas Canut elabora platos sencillos pero cautivadores, mezclando ingredientes mediterráneos de temporada con influencias asiáticas y sudamericanas. La cocina abierta permite a los comensales observar el arte culinario de primera mano, mejorando la experiencia gastronómica íntima. Berbena ha sido reconocido por la Guía MICHELIN por su personalidad única y su delicioso menú.

Platos recomendados:

Mantequerías Pirenaicas es un apreciado establecimiento del barrio barcelonés de Sant Gervasi-Galvany, conocido por sus excepcionales tortillas españolas y sus tapas tradicionales. Fundado en 1957, este local se ha convertido en un referente culinario y ofrece un ambiente acogedor que refleja su rica historia. Entre sus platos estrella figuran la tortilla de patatas con chorizo picante y una gran variedad de embutidos de gran calidad. El servicio amable y los sabores auténticos lo convierten en una visita obligada tanto para los lugareños como para los visitantes que buscan auténtica cocina española.

Platos recomendados:

Vaso de Oro es un bar de tapas clásico situado en el corazón de La Barceloneta, famoso por sus tapas españolas tradicionales y sus cervezas de barril servidas con maestría. El establecimiento desprende un encanto antiguo, con camareros uniformados que ofrecen un servicio atento. Sus platos estrella son el solomillo con foie gras y la ensaladilla rusa. El ambiente animado y la auténtica oferta culinaria lo convierten en un lugar de visita obligada tanto para los lugareños como para los turistas que buscan una auténtica experiencia gastronómica española.

Platos recomendados:

Lluritu 2 es una marisquería informal situada en el barrio de Gràcia de Barcelona, conocida por su ambiente relajado y festivo. Especializado en platos a la plancha y a la parrilla, el menú ofrece una cuidada selección de los mejores mariscos de las costas españolas, como navajas, gambas y mejillones. El enfoque minimalista de la preparación resalta los sabores naturales de los ingredientes frescos, lo que lo convierte en un lugar popular para los entusiastas del marisco que buscan una comida de calidad en un ambiente relajado.

Platos recomendados:

Brabo es un asador contemporáneo situado en el barrio barcelonés de Gràcia, especializado en carnes de alta calidad cocinadas a la brasa. Fundado por los chefs Rafa Panatieri y Jorge Sastre, conocidos por su aclamada pizzería Sartoria Panatieri, Brabo se centra en cortes de primera calidad como el cochinillo negro gascón y el lomo de buey curado. La carta, pensada para compartir, incluye entrantes caseros como mortadela de jabalí y paté de campo. La decoración minimalista y la cocina abierta crean un ambiente acogedor para los amantes de la carne que buscan una experiencia gastronómica refinada pero sin pretensiones.

Platos recomendados:

El Bar Cañete es un emblemático bar de tapas situado en el corazón del barrio barcelonés de El Raval, que ofrece una vibrante y auténtica experiencia gastronómica española. Conocido por su compromiso con los ingredientes de calidad, el restaurante sirve una mezcla de platos tradicionales y modernos. Entre sus platos estrella destacan el tartar de atún rojo, las gambas a la plancha y sus famosas croquetas cremosas.

La larga barra permite a los clientes ver a los chefs en acción, lo que contribuye a crear un ambiente animado. Perfecto para una comida informal o una velada especial, el Bar Cañete sigue siendo un destino de visita obligada para cualquiera que explore lo mejor de la cocina catalana.

Platos recomendados:

El Bar Cañete es un famoso bar de tapas situado en el barrio barcelonés de El Raval, famoso por su auténtica cocina española y su animado ambiente. El establecimiento se enorgullece de ofrecer marisco fresco procedente directamente de los mercados catalanes y verduras de temporada cultivadas en la zona. Entre sus platos estrella figuran el tartar de atún rojo, las vieiras a la plancha y el guiso de calamares y judías blancas. La larga barra con vistas a la cocina permite a los comensales ser testigos de primera mano de la artesanía culinaria, lo que mejora la experiencia gastronómica. Con su mezcla de sabores tradicionales y su animado ambiente, el Bar Cañete se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores destinos de tapas de Barcelona.

Platos recomendados:

Sartoria Panatieri es una distinguida pizzería del barrio barcelonés de Gràcia, famosa por su compromiso con la sostenibilidad y la filosofía "de la granja a la mesa". Fundado por los chefs Rafa Panatieri y Jorge Sastre, el restaurante hace hincapié en el uso de ingredientes ecológicos de origen local, como embutidos caseros y productos frescos. Las pizzas estrella llevan ingredientes como mortadela con pistachos, espinacas, pasas y crema de ricotta, así como salsa de tomates cherry asados con mozzarella y crema holandesa de albahaca. El establecimiento ha sido aclamado internacionalmente y figura entre las mejores pizzerías del mundo.

Platos recomendados:

Fundado en 1972, el Café de París es un restaurante clásico del barrio barcelonés de Sant Gervasi-Galvany, famoso por su cocina francesa y mediterránea. Bajo la dirección del chef Jordi Cunill, el restaurante ofrece una mezcla de platos tradicionales con toques contemporáneos. Entre sus especialidades destacan el Entrecot Café de París, el Chateaubriand y los famosos Garbanzos de Luis. El elegante ambiente, evocador de épocas pasadas, ofrece un marco acogedor tanto para ocasiones informales como especiales.

Platos recomendados:

Xuba Tacos es una vibrante taquería del Eixample barcelonés, famosa por su auténtica comida callejera mexicana con un toque gourmet. Especializados en tortillas de maíz azul, su carta incluye clásicos como tacos al pastor y cochinita pibil, así como creaciones innovadoras como el taco Solomillo Rossini, que combina solomillo con foie gras y salsa de trufa. El ambiente animado y la dedicación a los ingredientes de calidad hacen de Xuba Tacos una visita obligada para los amantes de los tacos que buscan sabores tradicionales y contemporáneos.

Platos recomendados:

Melo-Jia es un restaurante familiar del Eixample barcelonés dedicado a servir auténtica cocina tradicional china. Su filosofía se centra en ofrecer platos caseros y saludables que transmitan las ricas tradiciones culinarias de China. Entre sus especialidades destacan el arroz salteado "Melo-Jia" con verduras, ternera y gambas, y el tofu picante "Ma Po" con carne picada. Su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad lo convierten en una visita obligada para quienes buscan auténticos sabores chinos en Barcelona.

Platos recomendados:

Shunka es un renombrado restaurante japonés situado cerca de la Catedral de Barcelona, célebre por su auténtica cocina que combina armoniosamente ingredientes locales con técnicas culinarias tradicionales japonesas. El nombre "Shunka" se traduce como "aroma intenso de la temporada", lo que refleja el compromiso del restaurante con la frescura estacional. Entre los platos emblemáticos figuran el sashimi impecablemente preparado y el toro con erizo de mar. El establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única, especialmente cuando se está sentado en la barra, lo que permite a los comensales observar de primera mano el meticuloso trabajo artesanal de los chefs. El servicio atento y la calidad excepcional han consolidado la reputación de Shunka como uno de los principales destinos gastronómicos japoneses de Barcelona.

Platos recomendados:

Bisavis es un restaurante íntimo situado en el barrio barcelonés de Sant Gervasi-Galvany, que ofrece una experiencia culinaria única en torno a una barra de 12 plazas. El chef Eduard Ros, antiguo abogado reconvertido en chef y sumiller autodidacta, prepara cada plato delante de los comensales, haciendo hincapié en los ingredientes frescos y de alta calidad. El menú evoluciona según la temporada y la inspiración del chef, con creaciones como sardinas con higos y steak tartar con whisky ahumado. La amplia selección de vinos, comisariada por Ros, complementa el viaje gastronómico personalizado, haciendo de Bisavis un destino codiciado para quienes buscan una experiencia atractiva y sabrosa.

Platos recomendados: