La Balmesina

La Balmesina, ouverte en 2017, est l'œuvre de Max, Ale et Mattia, trois Italiens reconnus pour leurs pizzas gastronomiques, légères et croustillantes, à base de levain. Ici, ils ne se contentent pas de faire des pizzas traditionnelles, mais appliquent des techniques de cuisson avancées et se distinguent par l'intégration de produits de saison et de proximité dans leurs recettes, faisant partie de Slow Food Barcelona.

Sartoria Panatieri

Sartoria Panatieri est le fruit de la collaboration de deux chefs formés dans des restaurants étoilés, et le résultat est extraordinaire. Cette pizzeria introduit la haute cuisine dans le monde de la pizza, et une prestigieuse récompense vient le confirmer : Sartoria Panatieri propose la meilleure pizza d'Europe (hors Italie).

Pizzeria Mama

Cette pizzeria est devenue une destination incontournable pour les amateurs de pizzas à la recherche d'une expérience authentique et savoureuse. Lors de la dernière édition du Pizzas Fest, c'est la Mama qui a remporté la palme avec sa burrata Gourmet et sa stracciatella à la truffe. Qu'attendez-vous pour la goûter ?

Can Pizza

À Sagrada Familia, si vous arrivez à vous frayer un chemin parmi les touristes, vous trouverez refuge chez Can Pizza, situé dans une petite ruelle à côté de la basilique. Derrière leur génie artisanal se cachent les frères Colombo, qui ont remporté le prix 2021 de la meilleure pizza du pays.

Grosso Napoletano

Grosso Napoletano offre une expérience authentique aux amateurs de pizza, les transportant directement à Naples à chaque bouchée. Ce restaurant se distingue par sa pâte faite à la main, lentement fermentée et cuite dans un four à bois. Célèbre pour sa pizza emblématique, la Grosso, au jambon ibérique et à la truffe noire, ce restaurant est l'un des favoris de la région.

Frankie Gallo Cha Cha Cha

Les pizzas de Frankie se distinguent par leur innovation et leur prix un peu plus élevé que les autres, mais elles valent chaque centime. Parmi ses spécialités, la pizza quatre fromages à la sauge et à la patate douce et la pizza carbonara sont incontournables.

Parking Pizza

Cet ancien parking converti en pizzeria est aujourd'hui l'un des lieux de restauration les plus intéressants de Barcelone. Avec leur four à bois, ces pizzas artisanales à la pâte fine proposent des combinaisons plus audacieuses que les classiques et une carte d'entrées courte mais sélective. C'est une valeur sûre pour déguster une excellente pizza dans un lieu unique et plein de caractère.

Makekosa

Situé dans le quartier dynamique de Sant Antoni, Makekosa s'est rapidement imposé comme l'une des pizzerias les plus en vue de la région. Dans une atmosphère chaleureuse et moderne, Makekosa se distingue par son engagement en faveur d'ingrédients frais et de grande qualité. Points forts : la Truffle Delicata, un délicieux mélange de crème de truffe, de champignons et de parmesan.

Murivecchi

L'établissement a ouvert ses portes en 2004 et continue de susciter des attentes élevées. Les pizzas préférées sont la Margherita, avec sa combinaison classique de tomates, mozzarella et basilic frais, et la Diavola, qui ajoute une touche épicée avec son salami et ses piments frais.

Da Nanni

Da Nanni évoque les arômes de Naples, avec une odeur incomparable de pizza de rue. Vous pourrez y déguster d'authentiques plats napolitains et découvrir l'un des secrets les mieux gardés de la ville : l'une des pizzas les moins chères. Pour seulement trois euros, vous pouvez déguster une impressionnante margherita.