パステBCN

このブランドの創始者であるウーゴ・ロッシュは、アメリカの伝統にインスパイアされた完全手作りのケーキでバルセロナを制覇し、どんな欲求も満たしてくれる。パステBCNでは、最も伝統的なチーズケーキから、オレオや抹茶など、より特別な提案も行っている。

ジョンケーキ

クラシックなニューヨーク・スタイルのチーズケーキから、抹茶やホワイトチョコレートなどのユニークな作品まで、ジョンケーキはこのデザートが好きな人にとってパラダイスだ。ケーキは小さなベーカリーで職人技によって作られ、毎週400種類以上のチーズケーキが、さまざまなフレーバー、価格、サイズで提供される。

デスヴァン・ベーカリー

有名な棒付きチーズケーキは、デスヴァン・ベーカリーで食べることができる。バルセロナのこのベーカリーは、魅力的なクッキーを提供するほか、チーズケーキファンにとって、ユニークな組み合わせが無限にある、まさにオアシスだ。

砂糖菓子

シュガー・ペイストリーはケーキ、クッキー、ブラウニーなど幅広いスイーツを提供している。特にチーズケーキについては、ヤギのチーズ、カマンベール、トリュフ入りのブリーケーキなど、チーズが主役のケーキが必ず見つかる。私のお気に入りはピスタチオ！

ファンデンテ

チーズケーキのクリーミーな舌触りから、この店は街で一番おいしいチーズケーキを食べるツアーで必ず立ち寄る店となっている。サグラダ・ファミリアの近くに位置し、ケーキ専門店であるこの店は、注目されること間違いない。

ジャクリーン・バルセロナ

バルセロナの中心部に位置するレストラン「ジャクリーン」は、その絶品料理と居心地の良い雰囲気で高い評価を得ている。その食の宝庫のひとつが、最高級の材料と伝統的なレシピで作られた完璧の極み、職人技のチーズケーキである。

フィスミュラー

バルセロナの美食シーンにおいて、フィスミュラーはその革新的で現代的な料理へのアプローチで有名である。そのチーズケーキは、伝統的な予想を覆す真の芸術品であり、中のほとんど液状の食感は、イディアザバル、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラのクリーミーさと強烈な風味が完璧に調和している。

ファンキー・ベーカーズ

ボルンの中心部に位置するこのパティスリーでは、世界を代表するスイーツを提供している。その一例が、サン・セバスティアンにある有名なピンチョ・バー「ラ・ヴィーニャ」の有名なバスク風チーズケーキだ。成功の秘訣は？上のキャラメリゼされた層と中のクリーミーな層が絶妙なバランスで、思わず言葉を失ってしまう。