Nobu Barcelona es el epítome de la refinada cocina japonesa, y ofrece una fusión contemporánea de sabores japoneses y mediterráneos. Situado en el lujoso Hotel Nobu, este renombrado restaurante está dirigido por el mundialmente famoso chef Nobu Matsuhisa. Con impresionantes vistas de la ciudad, un servicio impecable y un menú innovador, Nobu Barcelona es un destino de visita obligada para los entusiastas de la cocina y los entendidos de la buena mesa.

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Exploremos uno de los mejores restaurantes de Barcelona: Nobu.

Aspectos culinarios destacados

El menú de Nobu es una mezcla magistral de técnicas tradicionales japonesas y atrevidas influencias globales. Entre sus platos estrella figuran:

• Bacalao negro al miso: El plato icónico de Nobu, marinado en miso dulce y perfectamente asado a la parrilla.
• Jalapeño de rabo amarillo: rabo amarillo cortado en finas lonchas, rociado con una salsa ponzu ácida y cubierto con rodajas de jalapeño.
• Tartar de Toro con Caviar: Lujoso tartar de ventresca de atún rojo servido con un delicado toque de caviar.
• Tataki de Ternera Wagyu: Carne de wagyu ligeramente dorada con una sabrosa salsa ponzu de ajo.
• Fondant de Matcha: Un postre decadente con infusión de té verde y centro fundido.

El ambiente: Lujoso y acogedor

Nobu Barcelona combina la estética minimalista japonesa con un toque de elegancia mediterránea. El elegante interior, la cálida iluminación y los ventanales panorámicos crean un ambiente sereno y sofisticado. Tanto si se trata de un almuerzo informal como de una cena de celebración, el acogedor ambiente prepara el terreno para una experiencia gastronómica inolvidable.

Consejos locales para visitar Nobu Barcelona

• Reserve con antelación: Es imprescindible reservar, sobre todo para el servicio de cenas.
• Experimente el Omakase: Opte por el menú degustación del chef para disfrutar de un recorrido por los platos más emblemáticos de Nobu.
• Estancia en el hotel: Mejore su experiencia con una estancia en el lujoso Nobu Hotel.
• Visite el bar: Disfrute de cócteles creativos y una selección de pequeños bocados en el Nobu Bar adyacente.

Por qué Nobu Barcelona es una visita obligada

Nobu Barcelona ofrece una experiencia gastronómica sin igual, combinando cocina japonesa de fusión de primera clase con unas vistas impresionantes y un servicio excepcional. Su dedicación a la calidad y la innovación le han hecho merecedor de un lugar entre los mejores restaurantes de Barcelona. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una experiencia gastronómica, Nobu Barcelona promete una velada inolvidable.

Planifique su visita

Descubra el arte de la cocina de fusión japonesa en Nobu Barcelona. Reserve hoy mismo su mesa y sumérjase en un extraordinario viaje culinario.

📍 Localización: Avenida de Roma, 2-4, 08014 Barcelona
💶 Precio: 75 € - 95
📞 Contacto: +34 932 618 000
🕒 Horarios: Diario, 7:00 AM - 11:00 AM (Desayuno), 1:00 PM - 3:30 PM (Almuerzo), 7:00 PM - 11:00 PM (Cena)
📅 Reservas: Muy recomendable
Visita la web de Nobu Barcelona