La Balmesina

La Balmesina, inaugurada el 2017, és una creació de Max, Ale i Mattia, tres italians reconeguts per la seva pizza gourmet, lleugera i cruixent, feta amb una base de massa mare. Aquí no només fan pizza tradicional, sinó que apliquen tècniques de cocció avançades i destaquen per integrar productes de temporada i de proximitat a les seves receptes, formant part de Slow Food Barcelona.

Sartoria Panatieri

Sartoria Panatieri és fruit de la col·laboració de dos xefs formats en restaurants amb estrella Michelin, i el resultat és extraordinari. Aquesta pizzeria porta l'alta cuina al món de la pizza, i ara, un prestigiós premi ho confirma: Sartoria Panatieri ofereix la millor pizza d'Europa (fora d'Itàlia).

Pizzeria Mama

Aquesta pizzeria s'ha convertit en una destinació obligada per als amants de la pizza que busquen una experiència autèntica i saborosa. A l'últim Pizzas Fest, la mama va ser la guanyadora del públic amb la seva burrata Gourmet i stracciatella de tòfona. A què esperes per provar-ho?

Can Pizza

A la Sagrada Família, si pots fer camí entre els turistes, trobaràs refugi a Can Pizza, situat en un petit carreró al costat de la basílica. Darrere del seu geni artesanal hi ha els germans Colombo, que van guanyar el premi 2021 a la millor pizza del país.

Grosso Napoletà

Grosso Napoletano ofereix una experiència autèntica per als amants de la pizza, transportant-los directament a Nàpols amb cada mos. Aquest restaurant destaca per la seva massa artesanal, de fermentació lenta, cuita al forn de llenya. Famós per la seva pizza d'autor, el Grosso, amb pernil ibèric i tòfona negra, aquest restaurant és un dels preferits locals.

Frankie Gallo Cha Cha Cha

Les pizzes de Frankie destaquen per la seva innovació i tenen un preu una mica més alt que les altres, però valen cada cèntim. Entre les seves especialitats, cal destacar la pizza de quatre formatges amb sàlvia i moniato i la pizza a la carbonara.

Aparcament Pizza

Antic aparcament reconvertit en pizzeria, ara és un dels llocs més interessants per menjar de Barcelona. Amb un forn de llenya, aquestes pizzes artesanals amb massa fina ofereixen combinacions més atrevides que les clàssiques i un menú breu però selecte d'entrants. És una aposta segura per gaudir d'una excel·lent pizza en un lloc únic i ple de caràcter.

Makekosa

Situat al dinàmic barri de Sant Antoni, Makekosa s'ha consolidat ràpidament com una de les pizzeries més destacades de la zona. Amb un ambient acollidor i modern, Makekosa es distingeix pel seu compromís amb ingredients frescos i de gran qualitat. A destacar: la Truffle Delicata, una deliciosa barreja de crema de tòfona, bolets i parmesà.

Murivecchi

Van obrir el 2004 i continuen mantenint les expectatives altes. Les pizzes preferides inclouen la Margherita, amb la seva clàssica combinació de tomàquet, mozzarella i alfàbrega fresca, i la Diavola, que afegeix un toc picant amb el seu salami i els xiles frescos.

Da Nanni

Da Nanni evoca les aromes de Nàpols, amb una inconfusible olor de pizza de carrer. Aquí podreu gaudir de l'autèntic menjar napolitana i també descobrir un dels secrets més ben guardats de la ciutat: una de les pizzes més econòmiques. Per només tres euros, pots gaudir d'una margherita impressionant.