バルセロネータ地区の定番スポット、ヴァソ・デ・オロは、活気ある雰囲気と卓越したタパスで有名だ。自慢のグリル・ステーキと 自家製コロッケは、店内で醸造される冷えたビールと相性抜群。賑やかで飾り気のないスポットで、味がすべてを物語っている。

バソ・デ・オロを訪れる理由

• 柔らかなグリル・ステーキとコロッケで有名。
• 賑やかで本格的なタパスバーを体験できる。
• 風味豊かな料理と一緒にビールを楽しむのに最適だ。

バルセロナでタパスをモダンにアレンジするなら、コルマド・ウィルモット（Colmado Wilmot）が傑出している。季節の食材と独創的な料理に焦点を当てた、くつろげるレストランだ。メニューは頻繁に変わるが、マグロのタルタルや イベリコ豚の燻製ポテト添えなど、風味豊かなサプライズを期待したい。

コルマド・ウィルモットを訪れる理由

• 伝統的なタパスを季節ごとに斬新にアレンジ。
• 親密で居心地の良い環境。
• モダンなスペイン料理を求める食通にはぜひ訪れてほしい。

バルセロナで最も古いタパスバーのひとつであるラ・プラタは、イワシのフライ、トマトサラダ、ブティファラソーセージ、トマトをすり込んだパンの4品という、シンプルながらバルセロナを代表する料理だけを提供する、飾り気のないスポットだ。時代を超えた味わいと歴史的な魅力で、バルセロナの本格タパスの真髄を表現している。

ラプラタを訪れる理由

• シンプルで本格的なカタルーニャ風タパスが完璧に仕上がっている。
• 75年以上の伝統を誇る由緒あるバー。
• ゴシック地区の中心で手頃な価格。

看板メニューのフラウタ（細長いサンドイッチ）にちなんで名付けられたラ・フラウタは、誰もが楽しめるタパスの豊富なメニューを提供している。子イカ、パタタス・ブラバス、名物のハムたっぷりのフラウタ・サンドイッチなどがおすすめ。賑やかな雰囲気で、地元の人々にも愛されている。

ラ・フラウタを訪れる理由

• 古典的なタパスから創作タパスまで、バラエティに富んでいる。
• 名物のフラウタで有名。
• 活気に満ちたカジュアルなスポットで、グループでの利用に最適。

バルセロナの伝説的なタパスバー、キメット・イ・キメットは、独創的なモンタディート（小さなオープン・サンドイッチ）で知られている。ヨーグルトと蜂蜜を添えたサーモンから トリュフ入りのスモークチーズまで、この店の一口一口が料理の傑作だ。

なぜQuimet i Quimetを訪れるのか？

• タパスを芸術の域にまで高めた、独創的なモンタディート。
• こぢんまりとした居心地のいい空間で、歓迎ムードが漂っている。
• ユニークな味の組み合わせが好きな人にはぜひ訪れてほしい。

伝統とコンテンポラリーを融合させたMont Barは、バルセロナのタパスを新たなレベルに引き上げるモダンなガストロバー。ウニのキャビア添えや イベリコ豚の生ハムとカリカリ卵添えなど、品質と創造性へのこだわりが感じられる。高級タパスを味わうのに最適。

モン・バーを訪れる理由

• 大胆な味わいの絶品グルメ・タパス。
• 特別な日に理想的な、洗練されたモダンな空間。
• 伝統料理と前衛料理の融合で知られる。